Ми дуже раді повідомити, що наш шеф-кухар Happy Days Nurseries & Pre-School Charlton Heights Карина отримала 5* цього тижня під час перевірки EHO!
Отже, що таке рейтинг EHO і що він охоплює? Рейтинги – це знімок стандартів харчової гігієни, встановлених на момент перевірки.
Це включає:
- поводження з їжею
- як зберігаються продукти харчування
- як готується їжа
- чистота приміщень
- як здійснюється управління безпекою харчових продуктів
Гігієнічні стандарти, виявлені під час перевірки, потім оцінюються за шкалою: 5 є верхньою частиною шкали, це означає, що гігієнічні стандарти дуже хороші та повністю відповідають закону. Ми раді, що Карина так добре пройшла перевірку, і хочемо привітати її з успіхом!
