харчування
Разом з Early Years Nutritionist ми розробили здорове, поживне та смачне меню.
харчування
У Happy Days Nurseries ми регулярно консультуємося зі спеціалізованим дієтологом раннього віку, щоб переконатися, що наше меню є смачним і здоровим, забезпечуючи відповідний баланс енергії та поживних речовин для кожної дитини.
Наші навчені кухарі та шеф-кухарі щодня використовують свіжі інгредієнти для приготування збалансованих за поживністю страв і закусок. Ці страви працюють за чотиритижневими сезонними розкладами, щоб допомогти дітям познайомити з широким діапазоном смаків, консистенцій і здорових харчових звичок.
Під час перекусів і прийому їжі дітям доступна свіжа питна вода і молоко.
У дитячому садку Happy Days ми обов’язково отримуємо будь-яку інформацію щодо особливих дієтичних вимог, уподобань та харчових алергій, перш ніж ваша дитина почне навчатися у нас. Ми гарантуємо, що індивідуальні харчові потреби кожної дитини задовольняються за допомогою нашої дієтичної політики та процедур.
Ми також пропонуємо окреме меню для відлучення, коли ви починаєте знайомити дитину з твердою їжею, працюючи в тісній консультації з вами під час цього процесу. Ми гарантуємо, що пропонуємо лише таке дитяче харчування ви раніше пробували вдома.
Ми заохочуємо незалежність під час перекусів. Дітям старшого віку допомагають самостійно подавати їжу за допомогою відповідного посуду та розливати напої. Дітям пропонується мити тарілки після їжі за допомогою наших спеціально розроблених низьких раковин. Під час цього розпорядку дня персонал, який сидить з дітьми, допомагає підтримувати їхній розвиток, заохочуючи використання комунікативних та мовних навичок.
Усі наші дитячі кухні регулярно перевіряються місцевим відділом охорони навколишнього середовища, щоб переконатися, що вони відповідають законодавству про безпеку харчових продуктів і виробляють їжу, безпечну для споживання.
Весь персонал, який обслуговує та готує їжу в наших розсадниках, отримав сертифікат гігієни харчових продуктів рівня 2.
Зразки меню
Меню Happy Days: весна/літо
сніданок
Weetabix на вибір, рисові чіпси, кукурудзяні пластівці та тости з цільнозернового борошна з маслом/альтернативою без молочних продуктів Молоко або вода для пиття
Ранковий перекус
Ваза з фруктами (три сезонні варіанти) Молоко або вода для пиття
Обід
Цвітна капуста та брокколі макарони сир (V), сезонний фруктовий салат
чай
М’які сирні обгортання (V) або шинкові обгортання з овочевими паличками з хумусом із квасолі Ваза з фруктами (три сезонні варіанти) Молоко або вода для пиття
Завантажити менюМеню прикорму: весна/літо
Сніданок (6 місяців)
Вибір правильно приготовленої каші, пластівців або дитячого рису
Обід (6 місяців)
Пюре з кабачків, моркви та сочевиці
Чай (6 місяців)
Йогурт і персикове пюре
Сніданок (7-12 місяців)
Вибір Weetabix, Rice Krispies, кукурудзяних пластівців і цільнозернових тостів з альтернативою без масла/молочних продуктів Молоко або вода для пиття
Обід (7-12 місяців)
Паста примавера (V), персикова хвиля
Чай (7-12 місяців)
Куртка Картопля з тунцем майонез або сир (V) у супроводі огіркових паличок Ваза з фруктами (три сезонні варіанти) Молоко або вода для пиття
Завантажити меню
Рецепти
Приготування булочок
інгредієнти
500 г білого/цільнозернового хлібного борошна
1 пакетик сухих дріжджів
1 столова ложка рослинного масла
275-300 мл води
Додаткове борошно та олія для чищення зубів
Дрібка солі
Обладнання
Чаша для змішування підходить для вашої дитини
Сито
Столова ложка
Teaspoon
Ложка для перемішування
Харчова плівка
Мірний глечик
Ваги
Кондитерська щітка
Ножиці
Деко та решітка
напрями
1. Зважте борошно та просійте в миску для змішування
2. Додайте сіль і сухі дріжджі, ложкою влийте олію, додайте воду
3. Змішайте олію та воду з борошном дерев’яною ложкою, поки тісто не стане м’яким, але не липким. Якщо занадто вологе, додайте ще трохи борошна, якщо занадто сухе, додайте ще трохи води.
4. Переверніть тісто на дошку або чисту робочу поверхню
5. Вимішуйте тісто, тягнучи та розкочуючи його назад і вперед
6. Продовжуйте місити 8-10 хвилин, поки тісто не стане гладким і еластичним
7. Покладіть назад у чашу для змішування та накрийте змащеною олією харчовою плівкою
8. Залиште тісто в теплому місці принаймні на годину, поки воно не збільшиться вдвічі і стане губчастим (Плівка дозволяє вам і вашій дитині спостерігати за тим, що відбувається!)
9. Викладіть тісто на дошку або чисту поверхню та вимішуйте протягом хвилини-двох.
10. Випікати 12-15 хвилин при 200С
Завантажити рецептиОвочевий суп
Інгредієнти:
2 Морква
2 пастернаку
1 Цибуля
1 пінта води
2 кубики овочевого бульйону з низьким вмістом солі
Обладнання:
Миски з водою
Щітка для чищення
Безпечний ніж
Обробна дошка
Каструля блендер
напрями
1. У моркви, пастернаку та цибулі зріжте верхівки та низи
2. Очистіть коренеплоди
3. Очистіть цибулю
4. Наріжте овочі кубиками
5. Покладіть овочі в каструлю з водою і бульйонними кубиками
6. Доводимо суп до кипіння і варимо до готовності овочів
7. Змішайте суп, подавайте та насолоджуйтеся!
Завантажити рецептиПітта Піца
Інгредієнти:
База піци
2 чайні ложки швидкодіючих сухих дріжджів
300 мл теплої води
500 грам міцного білого хлібного борошна
Чайні ложки солі 2
1 столова ложка оливкової олії
Topping
Пассата Суміш трав
Тертий сир
Різноманітність інших начинок, таких як овочі, шинка, ананас, курка, солодка кукурудза тощо.
Обладнання
Миска
Ложка для перемішування
Глечик
Обробна дошка
Толінговий штифт
Пекарська форма
Терка для сиру
напрями
1. Змішайте дріжджі та теплу воду в мисці
2. Залиште на 5 хвилин, поки дріжджі не стануть дуже пухкими
3. Додайте борошно, сіль і оливкову олію
4. Перемішайте м’яке тісто
5. Вимішуйте тісто протягом 5 хвилин, поки не вийде м’яке, гладке та еластичне тісто
6. За потреби додайте більше борошна, але стільки, щоб тісто не прилипало
7. Помістіть тісто в злегка змащену олією миску, накрийте рушником і залиште тісто, поки воно не збільшиться вдвічі.
8. Розігріти духовку до 250 С або позначки 9 газу
9. Розрівняйте тісто, що піднялося, і за допомогою качалки розкачайте тісто
10. Додайте пасату та будь-які інші вибрані начинки
11. Посипте зверху сиром
12. Випікати на формі для запікання 15 хвилин
13. Насолоджуйтесь!
Завантажити рецепти